Koleksi Resepi Juadah Hari Raya Terbaik - Kek Hati Pari

Koleksi Resepi Juadah Hari Raya Terbaik Kek Hati Pari
adalah salah satu kek tradisional Sarawak yang lazat. Bahan-bahannya mudah tetapi penyediaannya makan masa.

Kek Hati Pari adalah salah satu kek tradisional Sarawak yang lazat. Bahan-bahannya mudah tetapi penyediaannya makan masa.

Bahan-bahan:
9 gelas tepung gandum
3 sdt soda bikarbonat
600 g kismis hitam
16 oz mentega
½ tin susu pekat manis
6 biji telur gred A
4 biji kuning telur gred A
8 sb gula hitam/brown sugar
4 gelas gula halus (boleh kurangkan 1/2 gelas lg jika x suke manis - tp dyg dh kurangkan sukatan ni. resepi asal: 6 gelas)

Cara Penyediaan:

Panaskan pengukus. Gris loyang kek 9” dengan mentega/marjerin dan taburkan sedikit tepung.

Ayak tepung gandum bersama soda bikarbonat. Ketepikan.

Hiris halus atau tumbuk kismis hitam. Ambil segelas tepung gandum yang telah diayak dan gaul bersama kismis. Ketepikan.

Masukkan mentega dan susu ke dalam mangkuk adunan, putar sehingga putih. Ketepikan.

Masukkan telur, kuning telur dan gula ke dalam mangkuk adunan lain, putar hingga kembang dan berkrim.

Satukan kedua-dua adunan yang telah diputar dan putar bersama sehingga sebati.

Masukkan baki tepung (8 gelas) ke dalam adunan yang telah sebati dan gaul hingga mesra.

Masukkan gula hitam/brown sugar dan gaul lagi hingga sebati.

Akhir sekali, masukkan kismis yang telahh digaul tepung dan gaul lagi hingga rata.

Tuang adunan kek ke dalam loyang yang telah digris dan tutup kemas dgn kerajang aluminium (untuk elakkan air kukusan masuk ke dalam kek).
Masukkan loyang ke dalam pengukus. Kukus selama 8 jam dengan api sederhana.

Periksa pengukus setiap sejam. Tambahkan air panas/air suam pada kukusan jika air berkurangan.

Untuk kek tahan lebih lama, bakar kek selama 10-15 minit pada suhu 170C.

Sejukkan kek sebelum dihidangkan.


Lagi Koleksi Resepi Juadah Hari Raya Terbaik sila rujuk SINI

Antara Resepi Juadah Raya pilihan:
1 Resepi Bepang Bijan
2 Resepi Bepang Kacang
3 Resepi Bepang Pulut
4 Resepi Biskut Almond London
5 Resepi Biskut Arab
6 Resepi Biskut Arabia Cashew Nut
7 Resepi Biskut Badam
8 Resepi Biskut Badam Karamel
9 Resepi Biskut Bangkit
10 Resepi Biskut Bantal Peluk Saloma
11 Resepi Biskut Bebola Nanas
12 Resepi Biskut Bijan Segitiga
13 Resepi Biskut Biji Poppy
14 Resepi Biskut Bintang Kejora
15 Resepi Biskut Biskut Mama Carie
16 Resepi Biskut Black Beauty
17 Resepi Biskut Blueberry
18 Resepi Biskut Bunga Cina
19 Resepi Biskut Ceri Makarun
20 Resepi Biskut Cip Prizzled
21 Resepi Biskut Coklat Batik
22 Resepi Biskut Coklat Gulung
23 Resepi Biskut Coklat Kacang
24 Resepi Biskut Coklat Pine
25 Resepi Biskut Coklat Urai
26 Resepi Biskut Cornflake Rangup
27 Resepi Biskut Cornflake Raspberi
28 Resepi Biskut Dahlia
29 Resepi Biskut Dam
30 Resepi Biskut Durian
31 Resepi Biskut Gajus
32 Resepi Biskut Gula
33 Resepi Biskut Hazelnut
34 Resepi Biskut Kacang Hijau
35 Resepi Biskut Keju
36 Resepi Biskut Kelapa
37 Resepi Biskut Kismis
38 Resepi Biskut Kopi Pekan
39 Resepi Biskut Madu
40 Resepi Biskut Mawar Mekar
41 Resepi Biskut Mazola
42 Resepi Biskut Mini Coklat Cip
43 Resepi Biskut Mini Peanut Butter
44 Resepi Biskut Oat Coklat
45 Resepi Biskut Oat Vanila
46 Resepi Biskut Oren Bijan Hitam
47 Resepi Biskut Pandan Kelapa
48 Resepi Biskut Pinky Koko Crunch
49 Resepi Biskut Sagun Bakar
50 Resepi Biskut Sakura
51 Resepi Biskut Sampan
52 Resepi Biskut Sarang Semut
53 Resepi Biskut Semperit Bersusu
54 Resepi Biskut Sri Kelapa
55 Resepi Biskut Strawberi
56 Resepi Biskut Suji
57 Resepi Biskut Sweet Heart
58 Resepi Biskut Sweet Jacob
59 Resepi Biskut Tapioca Supreme
60 Resepi Biskut Telur Rebus
61 Resepi Biskut Tembikai
62 Resepi Biskut Truffle Kasih
63 Resepi Biskut Tulip
64 Resepi Buah Rotan
65 Resepi Cakar Ayam
66 Resepi Candy Agar-agar Kering
67 Resepi Candy Jagung
68 Resepi Candy Kelapa
69 Resepi Candy Riben
70 Resepi Coklat Bubble Rice
71 Resepi Dodol
72 Resepi Kacang Botak
73 Resepi Kacang Tumbuk
74 Resepi Kerepek Bawang
75 Resepi Kerepek Pisang Bersira
76 Resepi Keropok Bantal
77 Resepi Kuih Bahulu
78 Resepi Kuih Bahulu Gulung
79 Resepi Kuih Batang Buruk
80 Resepi Kuih Gunting
81 Resepi Kuih Jejari
82 Resepi Kuih Karas
83 Resepi Kuih Pintal
84 Resepi Kuih Popia Mini
85 Resepi Kuih Popia Mini Pedas
86 Resepi Kuih Popia Nestum
87 Resepi Kuih Putu Kacang
88 Resepi Kuih Ros/ Goyang
89 Resepi Kuih Sepit
90 Resepi Kuih Siput
91 Resepi Kuih Tart Kelapa
92 Resepi Kuih Tart Mawar
93 Resepi Kuih Tart Nanas
94 Resepi Kuih Tart Swiss
95 Resepi Kuih Tiram
96 Resepi Muruku Dal
97 Resepi Muruku Tepung Beras
98 Resepi Muruku Tepung Kacang
99 Resepi Opak-opak Pedas
100 Resepi Tempeyek/ Rempeyek

Pelanduks : kalau ada kuih raya lebih email lah untuk aku okey.. :) Selamat menyambut Raya..